Hur många riskakor är det i ett paket? Det är en fråga många ställer sig när de står i mataffären och kikar på hyllorna. Svaret är enkelt: det varierar mellan 10 och 25 kakor per paket. Ett standardpaket väger mellan 100 och 200 gram, och det är vikten som spelar roll, inte antalet. (Jag visste inte det här innan jag började handla healthier.)

Varför antalet skiljer sig åt

Riskakor har olika storlekar, helt enkelt. En kaka väger ungefär 4 till 6 gram, men några kan vara större eller mindre. Ett 100 grampakete innehåller ofta 15 till 20 kakor. Större paket kan ha upp till 25 stycken.

Förpackningen innehåller också luft. Det är inte slöseri på något sätt luften skyddar kakorna under transporten så de inte krossas. Därför är det viktigt att kolla vikt på etiketten istället för att räkna kakor. Populära märken som Gryningen Eko och Mecindo Risgaletter följer denna standard med 100 grampaketer.

Det här bör du veta före köp

• Arsenik: EU-gränsen är 300 µg/kg sedan 2016. Välj ångbehandlat ris för säkerhet.
• Näringsvärde: Cirka 383 till 414 kilokalorier per 100 gram, lågt fett men högt glykemiskt index.
• Pris: 100 gram kostar mellan 40 och 60 kronor.
• Lagring: Håller 6 till 12 månader torrt vid rumstemperatur.

Praktiska tips för familjer

Begränsa intaget till 1 eller 2 kakor per dag, särskilt för barn. Riskakor är glutenfria och passar många dieter, men använd dem som snack inte som huvudrätt. Toppa dem med avokado, ost eller smör för mer näring (det smakar bättre också).

Om du oroar dig för arsenik kan du välja majskakor eller quinoakakor istället. De innehåller mindre arsenik och är goda alternativ som många gillar.

Nästa gång i mataffären

Väg paketet eller läs etiketten innan du köper. Räkna inte på gissningar eller vad andra säger. Du hittar antalet kakor per förpackning på baksidan av paketet. Det är det säkraste sättet att veta exakt vad du får för pengarna dina.